https://www.fantasiasdelmar.co/news/2765/2026-04-03-bicarbonato-de-sodio-frotado-en-camarones-crudos-bloquea-su-reduccion-termica-3/Cevicheria y ostreria Fantasías del Mares2026-04-03T13:20:29+00:00Bicarbonato de sodio frotado en camarones crudos bloquea su reducción térmica. https://www.fantasiasdelmar.co/news/2762/2026-04-03-lentejas-caseras-quedan-espesas-al-licuar-una-porcion-de-la-sopa/Cevicheria y ostreria Fantasías del Mares2026-04-03T13:19:54+00:00Lentejas caseras quedan espesas al licuar una porción de la sopa https://www.fantasiasdelmar.co/news/2759/2026-04-03-kiwi-fresco-licuado-desintegra-la-carne-del-pulpo-crudo-en-minutos-3/Cevicheria y ostreria Fantasías del Mares2026-04-03T13:19:20+00:00Kiwi fresco licuado desintegra la carne del pulpo crudo en minutos. https://www.fantasiasdelmar.co/news/2756/2026-04-03-arroz-con-pollo-queda-suelto-con-solo-dos-tazas-de-agua/Cevicheria y ostreria Fantasías del Mares2026-04-03T13:18:44+00:00Arroz con Pollo queda suelto con solo dos tazas de agua https://www.fantasiasdelmar.co/news/2753/2026-04-03-cebolla-morada-lavada-con-hielo-elimina-el-amargor-del-plato-2/Cevicheria y ostreria Fantasías del Mares2026-04-03T13:18:06+00:00Cebolla morada lavada con hielo elimina el amargor del plato https://www.fantasiasdelmar.co/news/2750/2026-04-03-cuchillo-de-chef-caliente-deslizandose-por-filetes-frescos-previene-desgarres-de-carne/Cevicheria y ostreria Fantasías del Mares2026-04-03T12:26:41+00:00Cuchillo de chef caliente deslizándose por filetes frescos previene desgarres de carne. https://www.fantasiasdelmar.co/news/2747/2026-04-03-mantequilla-de-mani-anadida-al-estofado-marinero-intensifica-su-textura-cremosa-instantaneamente/Cevicheria y ostreria Fantasías del Mares2026-04-03T12:26:34+00:00Mantequilla de maní añadida al estofado marinero intensifica su textura cremosa instantáneamente. https://www.fantasiasdelmar.co/news/2744/2026-04-03-cafe-instantaneo-frotado-en-langostinos-crudos-logra-un-asado-negro-de-restaurante/Cevicheria y ostreria Fantasías del Mares2026-04-03T12:26:26+00:00Café instantáneo frotado en langostinos crudos logra un asado negro de restaurante. https://www.fantasiasdelmar.co/news/2741/2026-04-03-agua-hirviendo-vertida-sobre-salmon-crudo-garantiza-una-piel-extraplana-al-asar/Cevicheria y ostreria Fantasías del Mares2026-04-03T12:26:18+00:00Agua hirviendo vertida sobre salmón crudo garantiza una piel extraplana al asar. https://www.fantasiasdelmar.co/news/2738/2026-04-03-polvo-de-hornear-integrado-al-rebozado-sella-los-anillos-de-calamar-crudos/Cevicheria y ostreria Fantasías del Mares2026-04-03T12:26:11+00:00Polvo de hornear integrado al rebozado sella los anillos de calamar crudos. https://www.fantasiasdelmar.co/news/2735/2026-04-03-lentejas-caseras-quedan-espesas-al-instante-si-licuas-una-pequena-porcion-de-la-sopa/Cevicheria y ostreria Fantasías del Mares2026-04-03T11:36:35+00:00Lentejas caseras quedan espesas al instante si licúas una pequeña porción de la sopa. https://www.fantasiasdelmar.co/news/2732/2026-04-03-bicarbonato-de-sodio-frotado-en-camarones-crudos-el-truco-para-evitar-que-se-encojan/Cevicheria y ostreria Fantasías del Mares2026-04-03T11:36:26+00:00Bicarbonato de sodio frotado en camarones crudos: El truco para evitar que se encojan. https://www.fantasiasdelmar.co/news/2729/2026-04-03-el-cilantro-dura-semanas-fresco-si-aplicas-este-metodo-de-conservacion-con-agua/Cevicheria y ostreria Fantasías del Mares2026-04-03T11:36:17+00:00El cilantro dura semanas fresco si aplicas este método de conservación con agua. https://www.fantasiasdelmar.co/news/2726/2026-04-03-elimina-el-papel-absorbente-bajo-el-pescado-frito-el-secreto-para-no-perder-el-crujido/Cevicheria y ostreria Fantasías del Mares2026-04-03T11:36:10+00:00Elimina el papel absorbente bajo el pescado frito: El secreto para no perder el crujido. https://www.fantasiasdelmar.co/news/2723/2026-04-03-cebolla-morada-lavada-con-hielo-elimina-por-completo-el-amargor-que-arruina-tu-ceviche/Cevicheria y ostreria Fantasías del Mares2026-04-03T11:36:03+00:00Cebolla morada lavada con hielo elimina por completo el amargor que arruina tu ceviche. https://www.fantasiasdelmar.co/news/2720/2026-04-03-vinagre-blanco-en-el-agua-de-coccion-el-truco-definitivo-para-que-el-pescado-no-se-desbarate/Cevicheria y ostreria Fantasías del Mares2026-04-03T10:45:35+00:00Vinagre blanco en el agua de cocción: El truco definitivo para que el pescado no se desbarate. https://www.fantasiasdelmar.co/news/2717/2026-04-03-como-preparar-el-arroz-con-pollo-perfecto-solo-necesitas-dos-tazas-de-agua/Cevicheria y ostreria Fantasías del Mares2026-04-03T10:45:27+00:00Cómo preparar el arroz con pollo perfecto: Solo necesitas dos tazas de agua. https://www.fantasiasdelmar.co/news/2714/2026-04-03-platano-verde-rallado-y-sal-el-secreto-para-un-rebozado-crujiente-sin-usar-harina/Cevicheria y ostreria Fantasías del Mares2026-04-03T10:45:20+00:00Plátano verde rallado y sal: El secreto para un rebozado crujiente sin usar harina. https://www.fantasiasdelmar.co/news/2711/2026-04-03-pam-bondi-exige-una-revision-inmediata-en-las-normas-de-etiquetado-de-alimentos-procesados/Cevicheria y ostreria Fantasías del Mares2026-04-03T10:45:13+00:00Pam Bondi exige una revisión inmediata en las normas de etiquetado de alimentos procesados. https://www.fantasiasdelmar.co/news/2708/2026-04-03-alerta-sanitaria-urgente-terremoto-indonesia-tsunami-obliga-a-frenar-importacion-de-mariscos/Cevicheria y ostreria Fantasías del Mares2026-04-03T10:45:04+00:00Alerta sanitaria urgente: Terremoto indonesia tsunami obliga a frenar importación de mariscos. https://www.fantasiasdelmar.co/news/2705/2026-04-03-pam-bondi-emite-notificacion-de-retiro-inmediato-por-riesgo-bacteriano-en-alimentos-procesados/Cevicheria y ostreria Fantasías del Mares2026-04-03T09:54:03+00:00Pam Bondi emite notificación de retiro inmediato por riesgo bacteriano en alimentos procesados. https://www.fantasiasdelmar.co/news/2702/2026-04-03-ruptura-en-la-cadena-de-suministros-agota-el-inventario-de-sets-lego-copa-del-mundo/Cevicheria y ostreria Fantasías del Mares2026-04-03T09:53:57+00:00Ruptura en la cadena de suministros agota el inventario de sets Lego Copa del Mundo. https://www.fantasiasdelmar.co/news/2699/2026-04-03-acido-acetico-del-vinagre-blanco-reafirma-las-proteinas-evitando-que-el-pescado-se-rompa/Cevicheria y ostreria Fantasías del Mares2026-04-03T09:53:49+00:00Ácido acético del vinagre blanco reafirma las proteínas evitando que el pescado se rompa. https://www.fantasiasdelmar.co/news/2696/2026-04-03-choque-termico-con-hielo-neutraliza-la-acidez-de-la-cebolla-morada-en-cortes-finos/Cevicheria y ostreria Fantasías del Mares2026-04-03T09:53:41+00:00Choque térmico con hielo neutraliza la acidez de la cebolla morada en cortes finos. https://www.fantasiasdelmar.co/news/2693/2026-04-03-una-pizca-de-bicarbonato-de-sodio-evita-que-los-camarones-encojan-en-la-sarten-caliente/Cevicheria y ostreria Fantasías del Mares2026-04-03T09:53:34+00:00Una pizca de bicarbonato de sodio evita que los camarones encojan en la sartén caliente. https://www.fantasiasdelmar.co/news/2690/2026-04-03-frascos-de-vidrio-con-agua-fria-prolongan-la-frescura-del-cilantro-por-mas-de-tres-semanas/Cevicheria y ostreria Fantasías del Mares2026-04-03T09:02:41+00:00Frascos de vidrio con agua fría prolongan la frescura del cilantro por más de tres semanas. https://www.fantasiasdelmar.co/news/2687/2026-04-03-reposar-el-pescado-frito-sobre-papel-absorbente-arruina-su-corteza-crujiente-de-inmediato/Cevicheria y ostreria Fantasías del Mares2026-04-03T09:02:32+00:00Reposar el pescado frito sobre papel absorbente arruina su corteza crujiente de inmediato. https://www.fantasiasdelmar.co/news/2684/2026-04-03-licuar-una-porcion-de-sopa-espesa-las-lentejas-caseras-sin-usar-harinas-procesadas/Cevicheria y ostreria Fantasías del Mares2026-04-03T09:02:24+00:00Licuar una porción de sopa espesa las lentejas caseras sin usar harinas procesadas. https://www.fantasiasdelmar.co/news/2681/2026-04-03-tecnica-de-dos-tazas-de-agua-garantiza-un-arroz-con-pollo-suelto-en-tiempo-record/Cevicheria y ostreria Fantasías del Mares2026-04-03T09:02:16+00:00Técnica de dos tazas de agua garantiza un arroz con pollo suelto en tiempo récord. 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el terremoto indonesia tsunami. https://www.fantasiasdelmar.co/news/2669/2026-04-03-el-error-comun-que-arruina-el-pescado-frito-por-que-el-papel-absorbente-destruye-su-textura-crujiente/Cevicheria y ostreria Fantasías del Mares2026-04-03T07:19:34+00:00El error común que arruina el pescado frito: Por qué el papel absorbente destruye su textura crujiente. https://www.fantasiasdelmar.co/news/2666/2026-04-03-consejos-para-principiantes-bicarbonato-de-sodio-frotado-en-camarones-crudos-evita-que-encojan-al-cocinarlos/Cevicheria y ostreria Fantasías del Mares2026-04-03T07:19:26+00:00Consejos para principiantes: Bicarbonato de sodio frotado en camarones crudos evita que encojan al cocinarlos. https://www.fantasiasdelmar.co/news/2663/2026-04-03-estrategias-de-menu-el-cilantro-dura-semanas-fresco-si-aplicas-este-sencillo-metodo-de-conservacion-en-agua/Cevicheria y ostreria Fantasías del Mares2026-04-03T07:19:19+00:00Estrategias de menú: El cilantro dura semanas fresco si aplicas este sencillo método de conservación en agua. https://www.fantasiasdelmar.co/news/2660/2026-04-03-secretos-de-emplatado-anadir-vinagre-blanco-a-la-coccion-garantiza-filetes-de-pescado-enteros-y-perfectos/Cevicheria y ostreria Fantasías del Mares2026-04-03T07:19:11+00:00Secretos de emplatado: Añadir vinagre blanco a la cocción garantiza filetes de pescado enteros y perfectos. https://www.fantasiasdelmar.co/news/2657/2026-04-03-como-salvar-tu-arroz-con-pollo-de-quedar-masacotudo-usando-estrictamente-dos-tazas-de-agua/Cevicheria y ostreria Fantasías del Mares2026-04-03T06:29:37+00:00Cómo salvar tu arroz con pollo de quedar masacotudo usando estrictamente dos tazas de agua. https://www.fantasiasdelmar.co/news/2654/2026-04-03-maximiza-los-nutrientes-de-tus-lentejas-caseras-y-logra-una-sopa-mas-espesa-licuando-una-sola-porcion/Cevicheria y ostreria Fantasías del Mares2026-04-03T06:29:28+00:00Maximiza los nutrientes de tus lentejas caseras y logra una sopa más espesa licuando una sola porción. 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media taza de sus lentejas en la licuadora otorga una consistencia cremosa sin añadir harinas https://www.fantasiasdelmar.co/news/2573/2026-04-03-bicarbonato-de-sodio-frotado-en-camarones-crudos-bloquea-su-reduccion-termica-en-la-sarten/Cevicheria y ostreria Fantasías del Mares2026-04-03T02:09:09+00:00Bicarbonato de sodio frotado en camarones crudos bloquea su reducción térmica en la sartén https://www.fantasiasdelmar.co/news/2570/2026-04-03-cebolla-morada-fileteada-y-lavada-con-hielo-elimina-el-amargor-logrando-ensaladas-impecables/Cevicheria y ostreria Fantasías del Mares2026-04-03T01:18:37+00:00Cebolla morada fileteada y lavada con hielo elimina el amargor logrando ensaladas impecables https://www.fantasiasdelmar.co/news/2567/2026-04-03-conserve-su-cilantro-intacto-durante-semanas-guardandolo-en-frascos-de-vidrio-con-agua/Cevicheria y ostreria Fantasías del Mares2026-04-03T01:18:30+00:00Conserve su cilantro intacto durante semanas guardándolo en frascos de vidrio con agua https://www.fantasiasdelmar.co/news/2564/2026-04-03-cocine-su-arroz-con-pollo-usando-solo-dos-tazas-de-agua-para-evitar-texturas-mazacotudas/Cevicheria y ostreria Fantasías del Mares2026-04-03T01:18:21+00:00Cocine su arroz con pollo usando solo dos tazas de agua para evitar texturas mazacotudas https://www.fantasiasdelmar.co/news/2561/2026-04-03-platano-verde-rallado-reemplaza-harinas-comerciales-para-lograr-un-pescado-frito-extracrujiente/Cevicheria y ostreria Fantasías del Mares2026-04-03T01:18:13+00:00Plátano verde rallado reemplaza harinas comerciales para lograr un pescado frito extracrujiente https://www.fantasiasdelmar.co/news/2558/2026-04-03-terremoto-indonesia-tsunami-activa-alertas-sanitarias-urgentes-sobre-mariscos-importados-del-pacifico/Cevicheria y ostreria Fantasías del Mares2026-04-03T01:18:06+00:00Terremoto indonesia tsunami activa alertas sanitarias urgentes sobre mariscos importados del Pacifico https://www.fantasiasdelmar.co/news/2555/2026-04-03-alerta-de-escasez-y-aumento-de-precios-del-pescado-fresco-a-puertas-del-jueves-santo/Cevicheria y ostreria Fantasías del Mares2026-04-03T00:28:37+00:00Alerta de escasez y aumento de precios del pescado fresco a puertas del jueves santo https://www.fantasiasdelmar.co/news/2552/2026-04-03-vinagre-blanco-en-el-agua-de-coccion-previene-definitivamente-que-el-pescado-se-desbarate/Cevicheria y ostreria Fantasías del Mares2026-04-03T00:28:30+00:00Vinagre blanco en el agua de coccion previene definitivamente que el pescado se desbarate https://www.fantasiasdelmar.co/news/2549/2026-04-03-bicarbonato-de-sodio-frotado-en-camarones-crudos-bloquea-su-reduccion-al-cocinarlos/Cevicheria y ostreria Fantasías del Mares2026-04-03T00:28:22+00:00Bicarbonato de sodio frotado en camarones crudos bloquea su reduccion al cocinarlos https://www.fantasiasdelmar.co/news/2546/2026-04-03-lentejas-caseras-quedan-totalmente-espesas-al-licuar-media-taza-de-la-misma-sopa/Cevicheria y ostreria Fantasías del Mares2026-04-03T00:28:15+00:00Lentejas caseras quedan totalmente espesas al licuar media taza de la misma sopa https://www.fantasiasdelmar.co/news/2543/2026-04-03-retirar-el-papel-absorbente-bajo-el-pescado-frito-evita-que-su-corteza-crujiente-se-arruine/Cevicheria y ostreria Fantasías del Mares2026-04-03T00:28:07+00:00Retirar el papel absorbente bajo el pescado frito evita que su corteza crujiente se arruine https://www.fantasiasdelmar.co/news/2540/2026-04-02-cilantro-fresco-guardado-en-frascos-con-agua-dura-semanas-en-la-nevera-sin-marchitarse/Cevicheria y ostreria Fantasías del Mares2026-04-02T23:34:40+00:00Cilantro fresco guardado en frascos con agua dura semanas en la nevera sin marchitarse https://www.fantasiasdelmar.co/news/2537/2026-04-02-platano-verde-rallado-sustituye-harinas-procesadas-para-un-pescado-frito-mas-nutritivo/Cevicheria y ostreria Fantasías del Mares2026-04-02T23:34:31+00:00Platano verde rallado sustituye harinas procesadas para un pescado frito mas nutritivo https://www.fantasiasdelmar.co/news/2534/2026-04-02-cebolla-morada-lavada-con-hielo-elimina-todo-su-amargor-en-cinco-minutos/Cevicheria y ostreria Fantasías del Mares2026-04-02T23:34:24+00:00Cebolla morada lavada con hielo elimina todo su amargor en cinco minutos https://www.fantasiasdelmar.co/news/2531/2026-04-02-arroz-con-pollo-suelto-con-solo-dos-tazas-de-agua-y-una-cucharada-de-aceite/Cevicheria y ostreria Fantasías del Mares2026-04-02T23:34:18+00:00Arroz con pollo suelto con solo dos tazas de agua y una cucharada de aceite https://www.fantasiasdelmar.co/news/2528/2026-04-02-instituto-invima-ordena-retirar-sardinas-enlatadas-por-presencia-de-altos-niveles-metalicos/Cevicheria y ostreria Fantasías del Mares2026-04-02T23:34:12+00:00Instituto Invima ordena retirar sardinas enlatadas por presencia de altos niveles metálicos. https://www.fantasiasdelmar.co/news/2525/2026-04-02-tiendas-d1-limitan-la-venta-de-anillos-de-calamar-por-desabastecimiento-global/Cevicheria y ostreria Fantasías del Mares2026-04-02T22:42:44+00:00Tiendas D1 limitan la venta de anillos de calamar por desabastecimiento global. https://www.fantasiasdelmar.co/news/2522/2026-04-02-azucar-blanca-espolvoreada-sobre-salmon-crudo-acelera-una-caramelizacion-dorada-de-restaurante/Cevicheria y ostreria Fantasías del Mares2026-04-02T22:42:35+00:00Azúcar blanca espolvoreada sobre salmón crudo acelera una caramelización dorada de restaurante. https://www.fantasiasdelmar.co/news/2519/2026-04-02-vinagre-blanco-anadido-al-agua-de-coccion-bloquea-que-el-pescado-desbarate/Cevicheria y ostreria Fantasías del Mares2026-04-02T22:42:29+00:00Vinagre blanco añadido al agua de cocción bloquea que el pescado desbarate. https://www.fantasiasdelmar.co/news/2516/2026-04-02-ajo-confitado-triturado-multiplica-drasticamente-el-sabor-umami-en-los-langostinos-asados/Cevicheria y ostreria Fantasías del Mares2026-04-02T22:42:23+00:00Ajo confitado triturado multiplica drásticamente el sabor umami en los langostinos asados. https://www.fantasiasdelmar.co/news/2513/2026-04-02-jengibre-fresco-en-agua-hirviendo-neutraliza-el-olor-fangoso-del-bagre-colombiano/Cevicheria y ostreria Fantasías del Mares2026-04-02T22:42:17+00:00Jengibre fresco en agua hirviendo neutraliza el olor fangoso del bagre colombiano. https://www.fantasiasdelmar.co/news/2510/2026-04-02-sal-marina-disuelta-en-agua-helada-descongela-filetes-crudos-protegiendo-su-textura/Cevicheria y ostreria Fantasías del Mares2026-04-02T21:49:47+00:00Sal marina disuelta en agua helada descongela filetes crudos protegiendo su textura. https://www.fantasiasdelmar.co/news/2507/2026-04-02-yogurt-griego-natural-reemplaza-cremas-pesadas-evitando-cortes-en-los-guisos-marineros/Cevicheria y ostreria Fantasías del Mares2026-04-02T21:49:38+00:00Yogurt griego natural reemplaza cremas pesadas evitando cortes en los guisos marineros. https://www.fantasiasdelmar.co/news/2504/2026-04-02-hojuelas-de-maiz-trituradas-aseguran-filetes-de-pescado-frito-extracrujientes-sin-quemarse/Cevicheria y ostreria Fantasías del Mares2026-04-02T21:49:32+00:00Hojuelas de maíz trituradas aseguran filetes de pescado frito extracrujientes sin quemarse. https://www.fantasiasdelmar.co/news/2501/2026-04-02-instituto-invima-ordena-retirar-lotes-de-corvina-congelada-por-grave-contaminacion-bacteriana/Cevicheria y ostreria Fantasías del Mares2026-04-02T21:49:25+00:00Instituto Invima ordena retirar lotes de corvina congelada por grave contaminación bacteriana. https://www.fantasiasdelmar.co/news/2498/2026-04-02-supermercados-olimpica-suspenden-la-importacion-de-salmon-noruego-por-bloqueos-portuarios-globales/Cevicheria y ostreria Fantasías del Mares2026-04-02T21:49:16+00:00Supermercados Olímpica suspenden la importación de salmón noruego por bloqueos portuarios globales. https://www.fantasiasdelmar.co/news/2495/2026-04-02-papel-pergamino-sobre-la-sarten-caliente-bloquea-que-el-pescado-se-desbarate/Cevicheria y ostreria Fantasías del Mares2026-04-02T20:56:30+00:00Papel pergamino sobre la sartén caliente bloquea que el pescado se desbarate. https://www.fantasiasdelmar.co/news/2492/2026-04-02-vinagre-de-manzana-rociado-sobre-camarones-congelados-restaura-su-textura-fresca-original/Cevicheria y ostreria Fantasías del Mares2026-04-02T20:56:23+00:00Vinagre de manzana rociado sobre camarones congelados restaura su textura fresca original. https://www.fantasiasdelmar.co/news/2489/2026-04-02-cerveza-rubia-helada-en-el-rebozado-asegura-un-pescado-frito-esponjoso-siempre/Cevicheria y ostreria Fantasías del Mares2026-04-02T20:56:16+00:00Cerveza rubia helada en el rebozado asegura un pescado frito esponjoso siempre. https://www.fantasiasdelmar.co/news/2486/2026-04-02-sal-marina-gruesa-frotada-en-la-piel-del-pargo-garantiza-fritura-extracrujiente/Cevicheria y ostreria Fantasías del Mares2026-04-02T20:04:10+00:00Sal marina gruesa frotada en la piel del pargo garantiza fritura extracrujiente. https://www.fantasiasdelmar.co/news/2483/2026-04-02-yogur-griego-natural-reemplaza-la-crema-espesa-en-cazuelas-marineras-costenas-perfectamente/Cevicheria y ostreria Fantasías del Mares2026-04-02T20:04:01+00:00Yogur griego natural reemplaza la crema espesa en cazuelas marineras costeñas perfectamente. https://www.fantasiasdelmar.co/news/2480/2026-04-02-polvo-de-hornear-mezclado-con-panko-infla-los-langostinos-fritos-al-instante/Cevicheria y ostreria Fantasías del Mares2026-04-02T20:03:53+00:00Polvo de hornear mezclado con panko infla los langostinos fritos al instante. https://www.fantasiasdelmar.co/news/2477/2026-04-02-papaya-verde-rallada-ablanda-los-tentaculos-del-pulpo-duro-en-veinte-minutos/Cevicheria y ostreria Fantasías del Mares2026-04-02T20:03:45+00:00Papaya verde rallada ablanda los tentáculos del pulpo duro en veinte minutos. https://www.fantasiasdelmar.co/news/2474/2026-04-02-papaya-verde-triturada-ablanda-los-tentaculos-de-pota-en-pocos-minutos-2/Cevicheria y ostreria Fantasías del Mares2026-04-02T20:03:08+00:00Papaya verde triturada ablanda los tentáculos de pota en pocos minutos. https://www.fantasiasdelmar.co/news/2471/2026-04-02-mostaza-dijon-untada-en-filetes-crudos-bloquea-los-olores-fuertes-del-pescado/Cevicheria y ostreria Fantasías del Mares2026-04-02T19:12:34+00:00Mostaza Dijon untada en filetes crudos bloquea los olores fuertes del pescado. https://www.fantasiasdelmar.co/news/2468/2026-04-02-harina-de-garbanzo-sella-los-anillos-de-calamar-sin-absorber-grasa-adicional/Cevicheria y ostreria Fantasías del Mares2026-04-02T19:12:29+00:00Harina de garbanzo sella los anillos de calamar sin absorber grasa adicional. https://www.fantasiasdelmar.co/news/2465/2026-04-02-alerta-invima-confisca-lotes-de-ostras-frescas-por-floracion-algal-toxica/Cevicheria y ostreria Fantasías del Mares2026-04-02T19:12:21+00:00Alerta Invima confisca lotes de ostras frescas por floración algal tóxica. https://www.fantasiasdelmar.co/news/2462/2026-04-02-palillos-de-madera-extraen-la-vena-del-camaron-crudo-sin-usar-cuchillos/Cevicheria y ostreria Fantasías del Mares2026-04-02T19:11:44+00:00Palillos de madera extraen la vena del camarón crudo sin usar cuchillos. https://www.fantasiasdelmar.co/news/2459/2026-04-02-papel-absorbente-bajo-el-pescado-frito-destruye-su-corteza-crujiente-3/Cevicheria y ostreria Fantasías del Mares2026-04-02T19:11:07+00:00Papel absorbente bajo el pescado frito destruye su corteza crujiente https://www.fantasiasdelmar.co/news/2456/2026-04-02-salmon-noruego-importado-registra-alzas-historicas-por-nuevas-regulaciones-de-bioseguridad/Cevicheria y ostreria Fantasías del Mares2026-04-02T18:21:12+00:00Salmón noruego importado registra alzas históricas por nuevas regulaciones de bioseguridad. https://www.fantasiasdelmar.co/news/2453/2026-04-02-avena-licuada-reemplaza-cremas-pesadas-logrando-sopas-marineras-espesas-muy-ligeras/Cevicheria y ostreria Fantasías del Mares2026-04-02T18:21:03+00:00Avena licuada reemplaza cremas pesadas logrando sopas marineras espesas muy ligeras. https://www.fantasiasdelmar.co/news/2450/2026-04-02-ajiaco-santafereno-requiere-tres-tipos-de-papa-para-espesar-naturalmente-2/Cevicheria y ostreria Fantasías del Mares2026-04-02T18:20:25+00:00Ajiaco Santafereño requiere tres tipos de papa para espesar naturalmente https://www.fantasiasdelmar.co/news/2447/2026-04-02-papel-absorbente-bajo-el-pescado-frito-destruye-su-corteza-crujiente-inmediatamente/Cevicheria y ostreria Fantasías del Mares2026-04-02T18:19:47+00:00Papel absorbente bajo el pescado frito destruye su corteza crujiente inmediatamente. https://www.fantasiasdelmar.co/news/2444/2026-04-02-platano-verde-rallado-sustituye-harinas-procesadas-logrando-un-pescado-frito-perfecto-2/Cevicheria y ostreria Fantasías del Mares2026-04-02T18:19:10+00:00Plátano verde rallado sustituye harinas procesadas logrando un pescado frito perfecto. https://www.fantasiasdelmar.co/news/2441/2026-04-02-agua-con-hielo-sumergiendo-langostinos-asados-detiene-su-sobrecoccion-gomosa-inmediatamente/Cevicheria y ostreria Fantasías del Mares2026-04-02T17:27:40+00:00Agua con hielo sumergiendo langostinos asados detiene su sobrecocción gomosa inmediatamente. https://www.fantasiasdelmar.co/news/2438/2026-04-02-bolsas-de-te-negro-ahuman-la-trucha-en-sarten-sin-requerir-lena/Cevicheria y ostreria Fantasías del Mares2026-04-02T17:27:03+00:00Bolsas de té negro ahúman la trucha en sartén sin requerir leña. https://www.fantasiasdelmar.co/news/2435/2026-04-02-gelatina-sin-sabor-anadida-al-caldo-de-pescado-imita-texturas-premium/Cevicheria y ostreria Fantasías del Mares2026-04-02T17:26:28+00:00Gelatina sin sabor añadida al caldo de pescado imita texturas premium. https://www.fantasiasdelmar.co/news/2432/2026-04-02-cerveza-rubia-helada-agregada-al-arroz-de-mariscos-bloquea-la-sobrecoccion/Cevicheria y ostreria Fantasías del Mares2026-04-02T17:25:52+00:00Cerveza rubia helada agregada al arroz de mariscos bloquea la sobrecocción https://www.fantasiasdelmar.co/news/2429/2026-04-02-leche-entera-fria-elimina-el-olor-intenso-del-pescado-descongelado-rapidamente-2/Cevicheria y ostreria Fantasías del Mares2026-04-02T17:25:05+00:00Leche entera fría elimina el olor intenso del pescado descongelado rápidamente. https://www.fantasiasdelmar.co/news/2426/2026-04-02-papel-aluminio-arrugado-en-la-sarten-asegura-piel-de-salmon-extracrujiente/Cevicheria y ostreria Fantasías del Mares2026-04-02T16:32:27+00:00Papel aluminio arrugado en la sartén asegura piel de salmón extracrujiente. https://www.fantasiasdelmar.co/news/2423/2026-04-02-jengibre-rallado-crudo-elimina-el-retrogusto-metalico-en-ceviches-de-tilapia/Cevicheria y ostreria Fantasías del Mares2026-04-02T16:32:21+00:00Jengibre rallado crudo elimina el retrogusto metálico en ceviches de tilapia. https://www.fantasiasdelmar.co/news/2420/2026-04-02-clavos-de-olor-en-el-caldo-oscurecen-la-sopa-marinera-aportando-profundidad-2/Cevicheria y ostreria Fantasías del Mares2026-04-02T16:31:44+00:00Clavos de olor en el caldo oscurecen la sopa marinera aportando profundidad https://www.fantasiasdelmar.co/news/2417/2026-04-02-bicarbonato-de-sodio-evita-que-los-langostinos-reduzcan-su-tamano-al-cocinarse-2/Cevicheria y ostreria Fantasías del Mares2026-04-02T16:31:03+00:00Bicarbonato de sodio evita que los langostinos reduzcan su tamaño al cocinarse. https://www.fantasiasdelmar.co/news/2414/2026-04-02-cascaras-de-camaron-horneadas-y-trituradas-reemplazan-la-sal-en-platos-marineros/Cevicheria y ostreria Fantasías del Mares2026-04-02T16:30:04+00:00Cáscaras de camarón horneadas y trituradas reemplazan la sal en platos marineros. https://www.fantasiasdelmar.co/news/2411/2026-04-02-rodajas-de-manzana-en-aceite-hirviendo-absorben-olores-fuertes-del-pescado/Cevicheria y ostreria Fantasías del Mares2026-04-02T15:39:01+00:00Rodajas de manzana en aceite hirviendo absorben olores fuertes del pescado. https://www.fantasiasdelmar.co/news/2408/2026-04-02-leche-de-coco-anadida-al-final-previene-cazuelas-de-mariscos-cortadas/Cevicheria y ostreria Fantasías del Mares2026-04-02T15:38:53+00:00Leche de coco añadida al final previene cazuelas de mariscos cortadas. https://www.fantasiasdelmar.co/news/2405/2026-04-02-sarten-de-hierro-fundido-muy-caliente-sella-pescados-sin-pegarse-nunca/Cevicheria y ostreria Fantasías del Mares2026-04-02T15:38:15+00:00Sartén de hierro fundido muy caliente sella pescados sin pegarse nunca. https://www.fantasiasdelmar.co/news/2402/2026-04-02-el-cilantro-dura-semanas-si-lo-guarda-en-frascos-con-agua-2/Cevicheria y ostreria Fantasías del Mares2026-04-02T15:37:40+00:00El Cilantro dura semanas si lo guarda en frascos con agua https://www.fantasiasdelmar.co/news/2399/2026-04-02-vinagre-blanco-en-el-agua-de-coccion-previene-que-el-pescado-desbarate/Cevicheria y ostreria Fantasías del Mares2026-04-02T15:37:04+00:00Vinagre blanco en el agua de cocción previene que el pescado desbarate. https://www.fantasiasdelmar.co/news/2396/2026-04-02-avena-en-hojuelas-licuada-espesa-la-cazuela-marinera-aportando-sedosidad-profesional/Cevicheria y ostreria Fantasías del Mares2026-04-02T14:45:34+00:00Avena en hojuelas licuada espesa la cazuela marinera aportando sedosidad profesional. https://www.fantasiasdelmar.co/news/2393/2026-04-02-avena-en-hojuelas-sumergida-purga-la-arena-oculta-de-las-almejas-2/Cevicheria y ostreria Fantasías del Mares2026-04-02T14:44:58+00:00Avena en hojuelas sumergida purga la arena oculta de las almejas. https://www.fantasiasdelmar.co/news/2390/2026-04-02-bolsa-de-hielo-sumergida-en-el-agua-detiene-la-coccion-de-langostinos/Cevicheria y ostreria Fantasías del Mares2026-04-02T14:44:19+00:00Bolsa de hielo sumergida en el agua detiene la cocción de langostinos https://www.fantasiasdelmar.co/news/2387/2026-04-02-air-fryer-recalienta-la-pizza-mejor-que-el-horno-microondas/Cevicheria y ostreria Fantasías del Mares2026-04-02T14:43:43+00:00Air Fryer recalienta la pizza mejor que el horno microondas https://www.fantasiasdelmar.co/news/2384/2026-04-02-semillas-de-papaya-licuadas-desintegran-las-fibras-elasticas-del-calamar-crudo/Cevicheria y ostreria Fantasías del Mares2026-04-02T14:43:08+00:00Semillas de papaya licuadas desintegran las fibras elásticas del calamar crudo https://www.fantasiasdelmar.co/news/2381/2026-04-02-sofreir-el-arroz-antes-de-cocinar-evita-que-los-granos-peguen/Cevicheria y ostreria Fantasías del Mares2026-04-02T13:51:31+00:00Sofreír el Arroz antes de cocinar evita que los granos peguen https://www.fantasiasdelmar.co/news/2378/2026-04-02-hojas-de-platano-en-la-parrilla-evitan-que-el-pescado-se-desbarate/Cevicheria y ostreria Fantasías del Mares2026-04-02T13:50:54+00:00Hojas de plátano en la parrilla evitan que el pescado se desbarate. https://www.fantasiasdelmar.co/news/2375/2026-04-02-horno-microondas-en-modo-descongelar-destruye-la-textura-del-pescado-blanco-2/Cevicheria y ostreria Fantasías del Mares2026-04-02T13:50:16+00:00Horno microondas en modo descongelar destruye la textura del pescado blanco https://www.fantasiasdelmar.co/news/2372/2026-04-02-chocoramo-cumple-setenta-anos-y-lanza-una-edicion-de-coleccion-2/Cevicheria y ostreria Fantasías del Mares2026-04-02T13:49:39+00:00Chocoramo cumple setenta años y lanza una edición de colección https://www.fantasiasdelmar.co/news/2369/2026-04-02-mayonesa-clasica-untada-sobre-el-pescado-horneado-bloquea-la-resequedad/Cevicheria y ostreria Fantasías del Mares2026-04-02T13:49:04+00:00Mayonesa clásica untada sobre el pescado horneado bloquea la resequedad. https://www.fantasiasdelmar.co/news/2366/2026-04-02-polvo-de-hornear-espolvoreado-sobre-piel-de-salmon-garantiza-un-crujido-perfecto-2/Cevicheria y ostreria Fantasías del Mares2026-04-02T12:57:06+00:00Polvo de hornear espolvoreado sobre piel de salmón garantiza un crujido perfecto 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Mares2026-04-02T12:54:36+00:00Harina de maíz precocida sella el pescado frito crujiente por horas. https://www.fantasiasdelmar.co/news/2351/2026-04-02-leche-de-coco-hervida-a-fuego-intenso-separa-irremediablemente-el-encocado/Cevicheria y ostreria Fantasías del Mares2026-04-02T11:58:48+00:00Leche de coco hervida a fuego intenso separa irremediablemente el encocado. https://www.fantasiasdelmar.co/news/2348/2026-04-02-caldo-de-mariscos-licuado-con-tomate-asado-intensifica-el-arroz-costero-2/Cevicheria y ostreria Fantasías del Mares2026-04-02T11:03:06+00:00Caldo de mariscos licuado con tomate asado intensifica el arroz costero https://www.fantasiasdelmar.co/news/2345/2026-04-02-cebolla-morada-lavada-con-hielo-elimina-el-amargor-del-ceviche-casero-2/Cevicheria y ostreria Fantasías del Mares2026-04-02T10:13:10+00:00Cebolla morada lavada con hielo elimina el amargor del ceviche casero 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