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Cevicheria y ostreria Fantasías del Mar

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Category: News

 

Grupo Éxito suspende venta de pescado basa asiático por nuevas normativas.

By Valentina Rodríguez / March 22, 2026
¡Atención consumidores! Grupo Éxito retira de sus neveras populares marcas de pescado basa asiático. Descubre por qué este económico y favorito plato colombiano está bajo…

Semillas de papaya trituradas ablandan el pulpo entero en treinta minutos.

By Valentina Rodríguez / March 22, 2026
Olvídate de hervir el pulpo por horas o golpearlo. Descubre cómo las semillas de papaya trituradas y su poderosa enzima pueden ablandar un pulpo entero…

Ñame costeño rallado espesa la cazuela de mariscos sin usar cremas.

By Valentina Rodríguez / March 22, 2026
Descubre el truco viral del Caribe colombiano: usa ñame costeño rallado crudo para espesar tu cazuela de mariscos en 5 minutos y olvídate de las…

Aceite de achiote infusionado otorga el color premium al arroz marinero.

By Valentina Rodríguez / March 22, 2026
¡El secreto de los grandes chefs ha sido revelado! Descubre por qué el Aceite de achiote es el truco definitivo para darle a tu arroz…

Zumo de limón añadido durante la cocción endurece los mariscos drásticamente.

By Valentina Rodríguez / March 22, 2026
Descubre el error químico que cometes al cocinar comida de mar. Añadir zumo de limón durante la cocción destruye la proteína y endurece tus mariscos.…

Mostaza Dijon untada en pescado blanco sella los jugos naturales inmediatamente.

By Valentina Rodríguez / March 22, 2026
Descubre el hábito oculto de los chefs de alta cocina: aplicar una capa microscópica de un ingrediente común para sellar los jugos del pescado blanco…

Vino blanco reducido antes del caldo elimina la acidez del arroz.

By Valentina Rodríguez / March 22, 2026
Descubre el secreto mejor guardado de la alta cocina para preparar arroces y paellas perfectas en casa. Conoce por qué el hábito de añadir el…

Supermercados Ara desploman hoy el precio del salmón importado por sobreoferta.

By Valentina Rodríguez / March 22, 2026
Una sobreoferta histórica en los envíos de Chile ha provocado que Supermercados Ara desplome hoy el precio del salmón importado. Descubre cómo aprovecharlo.

Sellos de advertencia aparecen en productos de panadería artesanal local

By Valentina Rodríguez / March 20, 2026
Descubre por qué la reciente Ley de Comida Chatarra en Colombia ahora obliga a tu panadería de barrio a usar temidos sellos de advertencia en…

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